おしながき

  1. HOME
  2. おしながき

季節の懐石コース

旬の食材で仕上げた逸品を取り揃えております。
華やかに卓を彩る品々は、接待や会食、デートにも最適です。
コースは三種類ございます。ご不明なことがありましたら、お予約の際にお尋ね下さい。お一人からでもご予約を承ります。

■おつき出し
■お吸い物or茶碗蒸し
■刺身
■魚料理
■天ぷら
■サラダ
■肉料理
■ご飯
■デザート

※季節によって内容を変更いたします。予めご了承ください。

接待、飲み会、デート

品 数:8〜9品

お値段
4,500円 (税込4,950円)
5,500円(税込6,050円)
8,500円(税込9,350円)

 季節の宴会コース

お客様のご要望を伺いし、ご予算に合わせて単品のお料理をご提案いたします。
旬な食材と楽しいひと時をお楽しめますのでお気軽にご連絡ください。
お値段:3,500〜円(税込3,850円〜)
※予算に合わせてご提案いたします。

– お料理 –

季節限定のメニューもご用意しております。

サラダ

トマトスライス

半熟卵と厚切りベーコンシーザーサラダ

豆腐サラダ

生ハムとクリームチーズのサラダ

手作り煮込みハンバーグ

雲仙あか牛ホルモン味噌炒め

骨付きもみじ豚リブロース
・とんかつ

雲仙もみじ豚
・塩焼き

豚足焼き ポン酢

雲仙あか牛ヒレ
・塩焼き
・ガーリックソテー

赤牛サーロイン
・塩焼き
・ガーリックソテー

島原産親鳥
・塩焼き
・たたき

島原郷土料理 がね炊き(ふぐの煮付)

鯛のあら
・塩焼き
・煮付

本ししゃも

甲イカ下足
・塩焼き
・天ぷら

まどか名物 鯛塩煮

長崎 ブリカマ
・塩焼き
・煮付

銀ダラみりん

対馬 赤むつ(のどぐろ)
・塩焼き
・煮付

一品料理

天ぷら盛り

しまばら鶏 しそ巻き天

雲仙ハム 塩焼き

ふぐ唐揚げ

豚キムチ

玉子焼き
・チーズ入り
・出し巻き
・明太子入り

旬野菜の天ぷら盛り

まどか特製 若鶏唐揚げ

イワシすり身揚げ

タコの唐揚げ

ポテトフライ

コーンバター

アボカドとクリームチーズの醤油漬け

枝豆

自家製明太子炙り

タラチャンジャ

コノワタ塩辛

漬け盛り

揚げ出し豆腐

あみ漬け塩辛

エイヒレ炙り

モロキュー

キムチ

冷奴

御飯物

白御飯

和食セット
 御飯、味噌汁、漬物

鶏雑炊

お茶漬け
・サケ
・梅
・昆布
・全部

島原そうめん(冷or温)

味噌汁

玉子雑炊

おにぎり
・ウメ
・サケ
・昆布
・おかか
・明太子
・焼きオニギリ

郷土料理

地獄煮
 鶏肉、人参、玉ねぎなどのお野菜と、そうめんを一緒に煮込んだ温かいそうめんです。

御馳そうめん
 自家製とりガラスープの、ラーメン風そうめんです。

甘味

本日のアイス

 

 

– お飲み物 –

お酒は商品が変動する場合もございます。詳細はお問い合わせください。

日本酒 飲み切り 四合瓶

〈特別純米酒〉

庭のうぐいす [福岡]

宗玄 [石川]

八海山 [新潟]

〈純米吟醸〉

南部美人 [岩手]

八咫烏 [奈良]

〈純米大吟醸〉

横山50 [長崎]

梵 [福井]

獺祭 [山口]

〈大吟醸〉

まが玉 [島原]

〈スパークリング〉

八海山 [新潟]

獺祭 [山口]

日本酒

〈純米酒〉

初亀 [静岡]

長良川 [岐阜]

景虎 [新潟]

司牡丹 [高知]

〈純米吟醸〉

普賢の夢 [島原]

くどき上手 [山形]

墨廼江 [宮城]

雪の茅舎 [秋田]

〈純米大吟醸〉

八海山 [新潟]

艶 [福井]

〈久保田〉

万寿 [新潟]

〈スパークリング〉

澪 [新潟]

ビール

生ビール YEBISU

芋焼酎

※鹿児島県、宮崎県のお酒を中心に10種類以上取り揃えております。お問い合わせ下さいませ。

月の中
 家族だけで造る、小仕込みのこだわり蔵。

赤霧島
 紫優を原料にした霧島酒造 赤バージョン。

三岳
 芋焼酎らしからぬ、ソフトな口当たり。

皇神
 芋本来の甘味、旨味、香りがあり、日本酒を思わす後を引く奥深さ。

魔王
 言わずと知れたプレミアム焼酎。熟成酒ならではの穏やかで風味のある味わい。

なかむら
 唯一無二の完全手造り。上品な香り、味わい、余韻。最高峰。

川越
 JALのAクラスに採用され人気爆発。芋焼酎とは思えない軽い口当たり。


 あまりにも軽い飲み口のため、ついつい飲みすぎてしまうかも??

明るい農村
 柔らかな口当たりと、風味豊かな味わいは、麦焼酎好きにはオススメ。

古々雫
 宝山シリーズを手掛ける蔵元が、精魂込めて、おいしい雫だけを集めた1本。

麦焼酎

兼八
 コクと旨味がとても味わい深い麦焼酎。

青一髭
 島原半島口之津のこだわり麦焼酎。

壱岐ゴールド

米焼酎


 すがすがしく飲み飽きしない吟醸タイプ。熊本国税局鑑評会にて第一位に選ばれた逸品。

ワイン

〈赤ワイン〉

モンターニュ ノワール
 シラー種 [フランス]
 エレガントな果実味と心地よいボリューム感が特徴的です。

ラブレ・ロワ
 ビノノワール種 [フランス]
 繊細で豊かな味わい。

ラヴィス
 カベルネソーヴィニヨン種 [イタリア]
 イタリア最優秀ワイナリー。エレガントさが特徴的。

エラスリス
 ビノノワール種 [チリ]
 5大シャトーに勝利した実績のある誰もが認めるチリNO.1ワイナリー。

〈白ワイン〉

モンターニュ ノワール
 ヴィオニエ種 [フランス]
 繊細な香りと、豊かでフレッシュな味わいです。

ラブレ・ロワ
 シャルドネ種 [フランス]
 キレが良く爽やか。

ペイエール
 ソーヴィニヨンブラン種 [フランス]
 酸味の軽さと爽快感のあるすっきりした辛口。

デ・グラス
 シャルドネ種 [チリ]
 シャンパーニュと同じ土壌をチリで唯一所有しています。

〈シャンパン・スパークリングワイン〉

イルポッジョスプマンテ
 [イタリア・シチリア州]
 家族経営ではイタリア最大規模。高品質で国内でも名高い上品で綺麗なスパークリング。

ビアンカビーニャ
 [イタリア・ヴェネト州]
 イタリアが世界に誇る100のブランドに、スパークリングで唯一選ばれたイタリアを代表するブランド。

モエ・アンペリアル
 [フランス・シャンパーニュ]
 モエ・エ・シャンドンを代表するシャンパン。1869年誕生以来、世界中で愛されています。

モエ・エ・シャンドン・ロゼ
 [フランス・シャンパーニュ]
 誘惑的なシャンパン。喉ごしは柔らかなロゼです。

メニュー以外にも、季節等によりワインのご用意がある場合もございます。
お気軽にスタッフにお尋ねください。

果実のお酒

薩摩の梅酒
 魔王の蔵で造られたスッキリとした梅酒。

うぐいすとまり鶯とろ
 濃厚な旨味。トロリとした飲み口。

八海山の梅酒
 日本酒でおなじみの八海山で造られた梅酒。

ゆず酒
 口に広がる、爽快なゆずの香り。

もも酒
 完熟もものやさしい甘み。

カクテル

〈ジン〉

ジンリッキー(+ソーダ)

ジントニック(+トニック)

〈カシス〉

カシスソーダ(+ソーダ)

カシスオレンジ(+オレンジ)

 

ジンバック(+ジンジャーエール)

オレンジブロッサム(+オレンジ)

 

カシスウーロン(+ウーロン茶)

ミスティア
 マスカットのみずみずしさと、爽やかな酸味。アルコール度数も低く、オレンジフラワーのほのかな香りが引き立つ、マスカットスパークリング。

サワー

青りんご

巨峰

ライチ

レモン

カルピス

ピーチ

ライム

 

ノンアルコールカクテル

シャルドネスパークリングテイスト
 フルーティーな香りとさっぱりとした酸味。

カシスオレンジテイスト
 豊かな香りと甘酸っぱい味わい。

ノンアルコールサワー

青りんご

巨峰

ライチ

レモン

カルピス

ピーチ

ライム

ソフトドリンク

ウーロン茶

カルピス

ジンジャーエール

コーラ

オレンジ

炭酸水