まどかでは、
島原の農家から直送される「米」を使用しています。
窯で炊き上げた米は、一粒一粒がふっくらとしていて
噛むたびに優しい甘みが口の中に広がります。
炊き立ての米を使用した御飯物を是非ご賞味ください。

その日の食材を厳選、
季節を感じられる一品にしてお届けいたします。
島原の新鮮な魚介や、栄養満点なお野菜をふんだんに使用。
盛り付けにもこだわったメニューの数々で
ご宴会を華やかに彩ります。