お料理まどかの味をご家庭でも楽しめる様に商品を開発致しました。ご自宅にいてもまどかの味を楽しんで頂ければ幸いです。こちらの商品は全て手仕事で調理生産をおこなっております。購入の際はお電話でお尋ね下さい。
お刺身でも美味しく食べれられる新鮮な鯛を店主自ら秘伝のゴマダレで和え、和食料理屋の顔でもあるだし汁は、島原の名水、昆布、かつおで時間をかけじっくりと煮出しています。 また、使用する島原茶は、平成5年の雲仙普賢岳の噴火により、一度は滅びかけましたが、地元の人たちの協力により復活した幻のお茶です。 あったかいご飯にのせて、だし汁を注ぐと島原半島の自然あふれる’風味豊かな、やさし味につつまれます。ぜひ、ご賞味ください。
粒揃いの助刀鱈(たらこ)をまどか秘伝のタレに漬け込み素材の味を引き出しました。 お料理まどかの店主がひとつひとつ丁寧に手間をかけて作り上げております。